Đội ngũ BepAZ đã bàn giao nồi phở điện 30L Inox 304 cho quán Bún Bò tại Bình Thạnh. Báo cáo chi tiết cấu tạo, so sánh ưu điểm so với máy thông thường và hướng dẫn bảo trì chuyên sâu.
Giới thiệu dự án giao nồi phở điện 30L
Ngày 16/05/2026, BepAZ – đơn vị hàng đầu về thiết bị bếp công nghiệp – hoàn thành bàn giao nồi nấu phở điện dung tích 30L bằng Inox 304 cho quán Bún Bò trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh, TP.HCM. Toàn bộ quy trình đảm bảo chuẩn kỹ thuật và đúng tiến độ.
Cấu tạo chi tiết nồi phở điện 30L
Nồi phở được chế tạo hoàn toàn từ Inox 304 dày 1.2 mm, đảm bảo chống gỉ, chịu nhiệt và vệ sinh an toàn thực phẩm. Thanh đốt công suất 3 kW làm nóng nhanh, có cảm biến chống cháy khô và van xả nhiệt độ thấp. Tay cầm bọc nhựa chịu nhiệt, gioăng silicone kín khít, giúp giữ nhiệt trên 90°C liên tục.
So sánh ưu điểm so với máy phổ thông
- Độ bền cao nhờ vật liệu Inox 304, trong khi nhiều máy thông thường chỉ sử dụng Inox 201 dễ oxy hóa.
- Hệ thống cảm biến và van an toàn tiên tiến, giảm rủi ro cháy khô so với nồi truyền thống.
- Thiết kế liền khối hạn chế rò rỉ, dễ vệ sinh hơn các dòng cũ cần tháo rời nhiều chi tiết.
- Tiết kiệm năng lượng khoảng 15% nhờ cách nhiệt kép và thanh đốt hiệu suất cao.
Hướng dẫn quy trình bảo trì chuyên gia
Để đảm bảo tuổi thọ trên 10 năm, cần thực hiện bảo trì định kỳ:
- Hàng ngày: Lau rửa bên trong và ngoài nồi bằng chất tẩy nhẹ, kiểm tra gioăng và tay cầm.
- Hàng tháng: Vệ sinh sâu, kiểm tra áp suất hơi và thay gioăng silicone nếu bị mòn.
- Hàng năm: Kiểm tra toàn bộ mạch điện, cảm biến và thay thế thanh đốt nếu hiệu suất giảm dưới 90%.
Ngoài bảo trì nồi phở, BepAZ còn hỗ trợ setup bếp nhà hàng chuẩn quy trình.
