Lò Nướng Salamander 4 Họng Gas S4G BepAZ
Model nhỏ gọn dành cho quán bún chả, quán thịt xiên, quán nướng nhỏ hoặc bếp nhà hàng cần thiết bị phụ để nướng và làm vàng bề mặt món ăn.
Giá thực tế có thể thay đổi theo thời điểm, chương trình bán hàng và yêu cầu hoàn thiện sản phẩm.
Lò Salamander S4G có đủ dùng cho quán của bạn không?
Trong nhóm lò nướng Salamander gas BepAZ , S4G là model 4 họng có kích thước nhỏ nhất. Điểm mạnh của sản phẩm không nằm ở việc xử lý sản lượng thật lớn, mà ở khả năng bố trí gọn, đầu tư vừa phải và linh hoạt bật số họng theo lượng món trong từng thời điểm.
Nên chọn S4G khi
- Quán có diện tích bếp hoặc mặt bàn hạn chế.
- Lượng thực phẩm trong mỗi mẻ ở mức vừa phải.
- Chủ yếu nướng chả, thịt xiên, tôm, mực hoặc món nhỏ.
- Cần thiết bị phụ để làm vàng mặt món trước khi phục vụ.
- Muốn chuyển từ bếp than sang thiết bị gọn và dễ vệ sinh hơn.
Nên cân nhắc S6G khi
- Quán thường xuyên phủ kín toàn bộ vỉ nướng.
- Giờ cao điểm phải nướng liên tục, ít thời gian chờ mẻ.
- Cần xử lý nhiều loại thực phẩm trong cùng thời điểm.
- Quán đang có kế hoạch tăng lượng khách hoặc mở rộng menu.
- Chiều ngang mặt bàn đủ để bố trí model lớn hơn.
Video thực tế lò nướng Salamander 4 họng S4G BepAZ
Video giới thiệu riêng model S4G, thể hiện thiết kế 4 họng gas, cơ cấu nâng hạ vỉ, khay hứng mỡ và ứng dụng với các món nướng phổ biến trong quán ăn.
Cấu hình thực tế của lò Salamander S4G
S4G gồm 4 vùng gia nhiệt bố trí theo chiều ngang khoang nướng. Mỗi vùng nhiệt có một núm điều khiển riêng, giúp người sử dụng bật số họng phù hợp với lượng món đang cần xử lý.
Bốn vùng nhiệt điều khiển độc lập
Cấu hình 4 núm gas giúp quán không phải bật toàn bộ lò khi chỉ nướng một lượng thực phẩm nhỏ. Khi đông khách, có thể sử dụng đủ 4 họng để phủ nhiệt trên toàn bộ vùng nướng.
Vỉ nâng hạ và khay hứng mỡ tháo rời
Người vận hành có thể thay đổi vị trí vỉ để điều chỉnh khoảng cách từ thực phẩm đến nguồn nhiệt. Món mỏng hoặc cần vàng mặt nhanh có thể đưa lên gần họng hơn; thực phẩm dày có thể đặt thấp hơn để kiểm soát màu.
Khay hứng mỡ nằm phía dưới vỉ, giúp thu gom dầu mỡ và vụn thực phẩm. Sau ca bán, khay có thể kéo ra để vệ sinh riêng.
S4G nướng được những món gì?
Với khoang nướng rộng khoảng 500 × 380 mm, S4G phù hợp các món có kích thước vừa và nhỏ như chả miếng, chả viên, thịt xiên, sườn miếng, tôm, mực, cá, sò, hàu hoặc món cần làm vàng bề mặt.
Nướng chả và thịt xiên
Phù hợp quán bún chả, quán xiên nướng và các món thịt cắt miếng vừa.
Nướng hải sản
Có thể dùng cho tôm, mực, cá, hàu, sò hoặc món hải sản phủ sốt.
Làm vàng mặt món
Hỗ trợ hoàn thiện màu món, làm nóng hoặc nướng lớp phủ trước khi ra đồ.
So sánh nhanh lò Salamander S4G và S6G
S4G phù hợp quán nhỏ và lượng món vừa phải. S6G rộng hơn 260 mm, có thêm 2 họng đốt và phù hợp với quán phải xử lý nhiều thực phẩm hơn trong giờ cao điểm.
👉 Vuốt ngang để xem đầy đủ bảng| Tiêu chí | S4G – 4 họng | S6G – 6 họng |
|---|---|---|
| Số họng đốt | 4 họng | 6 họng |
| Kích thước tổng thể | 620 × 440 × 610 mm | 880 × 440 × 600 mm |
| Chiều ngang | 620 mm | 880 mm |
| Phù hợp | Quán nhỏ, bếp phụ, lượng món vừa | Quán vừa, cần nướng nhiều hơn trong một mẻ |
| Giá tham khảo | 4.900.000đ | 6.900.000đ |
Xem bảng đầy đủ các model S4G, S6G, S8G, S10G và S12G tại trang lò nướng Salamander BepAZ .
Thông số kỹ thuật lò nướng Salamander 4 họng S4G
👉 Vuốt ngang để xem đầy đủ bảng| Hạng mục | Thông số model S4G |
|---|---|
| Model | S4G |
| Loại lò | Salamander gas, nguồn nhiệt phía trên |
| Số họng | 4 họng gốm hồng ngoại |
| Điều khiển | 4 núm gas độc lập |
| Kích thước tổng thể | 620 × 440 × 610 mm |
| Kích thước khoang nướng | 500 × 380 × 300 mm |
| Nhiên liệu | Gas, sử dụng van áp thấp |
| Chất liệu | Inox 304 |
| Vỉ nướng | Có thể điều chỉnh độ cao |
| Khay hứng mỡ | Tháo rời để vệ sinh |
| Ứng dụng phù hợp | Quán bún chả, thịt xiên, quán nướng nhỏ, hải sản và bếp phụ nhà hàng |
| Bảo hành | 24 tháng |
| Giá tham khảo | 4.900.000đ |
Những hạng mục được kiểm tra trên lò S4G trước khi giao
Với model S4G, quá trình kiểm tra tập trung vào đúng các bộ phận ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sử dụng: 4 họng đốt, 4 núm điều khiển, vỉ nâng hạ, khay hứng mỡ và độ hoàn thiện của thân máy.
- Đối chiếu đúng model S4G và đủ 4 họng đốt.
- Kiểm tra hoạt động của từng núm gas riêng biệt.
- Kiểm tra khả năng nâng hạ và độ chắc của vỉ nướng.
- Kiểm tra khay hứng mỡ có thể tháo lắp thuận tiện.
- Kiểm tra bề mặt inox, chân máy và kết cấu tổng thể.
- Vệ sinh hoàn thiện trước khi đóng gói, bàn giao.
Tham khảo thêm xưởng sản xuất thiết bị bếp công nghiệp BepAZ và dịch vụ gia công sản xuất thiết bị bếp inox theo yêu cầu .
Không gian cần chuẩn bị để đặt lò Salamander S4G
Do lò có kích thước 620 × 440 × 610 mm, mặt bàn đặt máy phải đủ rộng, chắc chắn và không nằm sát mép bàn. Người dùng cũng cần tính thêm khoảng thao tác phía trước để kéo khay, điều chỉnh vỉ và lấy thực phẩm.
- Mặt bàn phải rộng hơn kích thước đáy lò 620 × 440 mm.
- Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn, chịu nhiệt và không rung lắc.
- Không đặt sát mép bàn hoặc tại vị trí chắn lối di chuyển.
- Chừa khoảng thông thoáng phía trên và hai bên thân lò.
- Bố trí bình gas, dây dẫn và van khóa tại vị trí dễ quan sát.
- Đảm bảo có đủ khoảng trống phía trước để thao tác với vỉ và khay mỡ.
Công trình cần bố trí đồng bộ lò nướng, bàn inox, gas, hút mùi và các thiết bị khác có thể tham khảo dịch vụ thi công lắp đặt bếp công nghiệp . Sau thời gian sử dụng, xem thêm dịch vụ bảo trì thiết bị bếp công nghiệp định kỳ .
Tư vấn và báo giá lò Salamander S4G
Trước khi chốt model, khách hàng nên cung cấp món cần nướng, số lượng trung bình mỗi mẻ, lượng khách trong giờ cao điểm và kích thước mặt bàn. Những thông tin này giúp xác định S4G có đủ dùng hay nên chuyển sang model 6 họng.
Thông tin liên quan
S4G có đủ cho lượng món nướng của quán?
Gửi BepAZ ảnh mặt bằng, kích thước bàn đặt lò, món cần nướng và số lượng mỗi mẻ. Đội ngũ tư vấn sẽ giúp xác định S4G phù hợp hay nên nâng lên model 6 họng để tránh thiếu công suất khi đông khách.
