Trình bày quá trình lắp đặt tủ cơm công nghiệp 24 khay điện tại Cam Ranh, Khánh Hòa. Bài viết phân tích cấu tạo inox 304, bo mạch điều khiển PID, so sánh ưu điểm với dòng phổ thông và quy trình bảo trì chuyên sâu để kéo dài tuổi thọ trên 10 năm.
Vào ngày 06/04/2026, đội ngũ kỹ thuật BepAZ đã hoàn thành giao-nhận và lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay điện tại Cam Ranh, Khánh Hòa. Thiết bị được đưa vào vận hành thử ngay tại hiện trường, đảm bảo chất lượng và tốc độ nấu nhanh chóng.
Cấu tạo chi tiết tủ cơm 24 khay điện
Tủ cơm sử dụng chất liệu chính là inox 304 dày 1,2 mm, đảm bảo khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và tuổi thọ cao. Thanh điện trở gia nhiệt làm từ SS304 chịu nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đồng đều. Hệ thống quạt đối lưu giúp hơi nóng lưu thông khắp khoang, đảm bảo cơm chín đều. Bo mạch điều khiển PID tích hợp cảm biến nhiệt độ chính xác, duy trì nhiệt độ ổn định.
Ưu điểm so với dòng phổ thông
- Độ bền cao: Inox 304 và linh kiện chất lượng giúp tủ bền trên 10 năm, vượt trội so với inox 201 hay thép mạ.
- Tiết kiệm điện: Bo mạch PID tối ưu công suất, giảm hao phí điện năng đến 15% so với điều khiển cơ.
- Độ ổn định: Hệ thống quạt đối lưu và cảm biến nhiều điểm giúp nhiệt độ đồng đều hơn.
- Dễ vệ sinh: Bề mặt inox sáng bóng, khung trượt ray bi chịu tải, hạn chế kẹt khay.
Quy trình bảo trì chuyên sâu kéo dài tuổi thọ trên 10 năm
- Hàng tuần: Lau chùi khoang nấu, vắt khô khay hấp, kiểm tra gioăng cửa để tránh rò hơi.
- Hàng tháng: Kiểm tra thanh gia nhiệt, vệ sinh quạt đối lưu, bôi trơn ray và bản lề cửa.
- Hàng quý: Hiệu chuẩn cảm biến PID, kiểm tra áp suất nguồn điện, siết chặt các mối điện.
- Hàng năm: Thay thế thanh nhiệt dự phòng, kiểm tra độ dày inox khoang và sơn lại khung nếu cần.
Ngoài ra, quý khách có thể tham khảo thêm các thiết bị bếp công nghiệp khác hoặc yêu cầu setup bếp công nghiệp trọn gói để tối ưu hiệu suất nhà bếp.
👤 Thông tin được cung cấp bởi: Tuấn Anh – BepAZ.vn.
📞 Anh/Chị cần tư vấn thêm, vui lòng gọi số điện thoại: 083 666 3636
